Jag har fortsatt baka 14 oktober, 2009

Ja faktiskt, det är helt otrolig. Och kul är det dessutom. Kanske mest för att det är så lätt att tom jag kan få till det. Utan att glömma av tiden och plåtar och jäsning plus allt annat man glömmer.

Det roliga är ju också att även om man gör efter samma recept så blir brödet annorlunda varje gång. Det beror väl på surdegsgrunden antar jag. Och den funkar minsann. Har hela spisplattan nersölad av överbubblad surdeg. Ska strax skura bort det tror jag bestämt. Innan det börjar lukta finfint i köket. Om det ska göra det eller om det bara är min konstiga så fortsätter den att bubbla upp lite, även efter att den kommit in i kylen. Helmysko. Ändå ställer jag den längst in i kylen, precis vid kylelementet eller vad det nu heter. Kanske tur det förresten, anars kanske den hade bubblat upp ännu mer.

Har dessutom satt en vetesurdeg. Den verkar vara bra. Lotta ska få sin del idag, nymatad och bubblad. Tänkte jag ska testa göra kanelbullar. Oh jo. Måste ju testa. När barnen är i skolan…. hehe.
Och ett ljust bröd kanske till och med Mister vågar sig på att smaka. Han äter inte det andra. Nejnej.
Decibel äter gärna surdegsbröd, men det får inte vara morot i. Däremot Minimonster, han äter bara brödet med morot i. Genbanken äter vad som finns och min favorit är ett jag testade med en krydda jag hittade på Lidl. Man kunde visst göra som pastasås med den. Det är torkad tomat, örter, mest basilika tror jag. Kanske vitlök också. Det brödet bli fantastiskt gott iallafall så det ska jag göra fler gånger.

Jag letade ju fram ett par lerkrukor. Bröden blev väldigt fina tycker jag.

Bröden ovan är ju givetvis inte gjorda i lerkrukor. Om nu någon inte ser det…

Frågade mamsen om hon inte hade en lergryta jag kunde låna. Jodå, det hade hon. Till och med två så jag fick den ena. Det blev fin form på det brödet. Ordentliga skivor kan man säga.

Idag måste jag bestämma vad jag ska baka imorgon. Eftersom jag måste ju sätta grunden. Ska det bli ett kanelbulletest? Eller bara bröd? Eller kanske rentav båda? Så kan ju brödet gräddas medan bullarna bakas.
Ska jag göra vetesur eller rågsur? Båda? Hinner jag det? Orkar jag det? Funderar vidare en stund..

På rätt håll nu. 9 september, 2009

Bloggmotivationen har varit låg nu en lång period. Eller, inte motivationen i sig, för jag ville nog skriva men har inte haft ro eller engagemang nog. Eller nåt.

Kom hem ifrån stallet i måndags. Kände mig lite frusen men inte mer med det. Så nös jag en! gång och sen var jag snorförkyld. Vad är detta??
På tisdagen mådde jag sisådär på förmiddagen och på eftermiddagen fick jag ge mig. Det var bara att krypa i sängen, huvudet höll på att gå i bitar så fort jag rörde mig. Bihålorna hade sånt tryck att jag är förvånad att de höll. Så kom febern… Blää. Men jag har ju inte tid med detta, jag ska ju ha privatlektion på onsdag.

Bäst att kurera mig alltså. Salviaté modell starkt blir det. I massor. Genbanken fick instrutioner och han gjorde det, -fast han tycker det luktar vidrigt. Visst luktar det det starkt men det smakar inte så illa. Fast nu ville jag inte ha socker. Socker odlar bakterier och det vill jag inte. Faktum är att det hade kunnat smaka hur som helst för jag kände absolut ingenting.
Så tog jag fram Tigerbalsamet. Här ska minsann smörjas. Under näsan, över bihålorna och på tinningarna. Så höll jag på. Fram mot kvällen fick jag ha mer huvudvärkstablett och då sjönk febern äntligen. Då blev jag riktigt vrålhungrig, käkade lite och tog med mig godispåsen till sängen också. Akut godissugen! Svalde ner allt med Salviaté. Men den där värdelösa nässprayen jag köpt. Värdelös. Fast det var med menthol i…
Hmm… Det hade nog funkat bättre om jag hade öppnat ögonen och använt den lilla hjärncell som inte dunkade.

Tog fem-sex sprayningar i varje hôl. Fick på fingrarna och tyckte det kändes märkligt kladdigt. Fick läst på flaskan. Nozeoil Jag har bara sett z och översatt till Nezeril…
Inte underligt att det inte funkade det minsta. Fick ner och rota fram en nässpray och spraya på för allt jag missat. Mer Salviaté. Mugg efter mugg. Det värsta är att efter ett par muggar blir man som öken i munnen. Men skit samma.

Imorgon är det kurs och jag skall dit, även om Lotta måste köra mig i skottkärra.

På onsdag morgon kom Genbanken upp med min medicin i vanlig ordning. Såg mitt Salviaté som Genbanken kommit med kvällen innan. Det stod fortfarande och drog sig.Tog en ordentlig klunk för det smak känner jag ju ändå inte. Eller, det var igår för idag smakade det mycket!! Bläää. Det var starkt!
Jag känner smak så då måste jag ju vara bättre.
Och det var jag faktiskt. Inte riktigt samma tryck över bihålorna. Inte riktigt sån huvudvärk. Ingen feber. Men huvudet var nog inte mitt förstås. Det kändes inte så. Oavsett så lär den som bytt ut det ångra sig snart…

Vad gör jag? 24 juni, 2009

Här. Nu. Väntar ut tiden skulle man väl kunna säga.
Minimonster dônade in ordentligt igår vid sju. Vi andra var ute så vi hade inte haft kvällemat ännu. Det var inte lätt att få väckt honom kan jag meddela.

På kvällen när de andra gick till sängs satte jag mig med en kopp Salviate, ordentligt kryddat med kanel.
Salvia, varför det då? Och varför bli på kanelen? Jo de ska jag berätta:

Salvia: Så fort du känner tecken på halsfluss eller bihåleinflammation är det dags att sätta in Salvia. En kopp te på 2-3 tsk. Torkad eller mald färsk Salvia kan när det svalnat, baddas på vaglar och andra hårsäcksinflammationer eller användas som fotbad av den som besväras av  ”kryp i benen” Koka upp några matskedar  i 2 liter vatten, låt stå i 10 minuter och sila sedan.
Salvia har också en östrogen effekt och kan användas mot övergångsbesvär.
Den ökar stresståligheten.

Ät inte örten under graviditet eller amning, det minskar mjölkproduktionen.
Använd inte heller Salvia för långvarigt bruk. Innehåller thujon.

Kanel: ….Den bedövande oljan i kanelen är den starkaste naturligt antiseptiska medel vi känner till och används för att förhindra infektioner och blåskatarr och mot insektsbett. Plus annat då.

Texten är hämtad från kaswa.se/HUSKURMAPP/lakandeorter.

Som ni ser så är det inte svårt att förstå varför jag gör Salviate. Ont i halsen igen. Började svullna ordentligt bara på ett par timmar på förmiddagen. När detta händer min hals är det bara en halsfluss att vänta. Så jag har gjort ett starkt te som har fått stå i runt tio minuter innan jag plockar bort bladkrafset. Sila orkar jag inte bossa med. Sötar med honung för att det ska smaka lite godare. Fast smaken är hel okej. Lukten däremot är väldigt påträngande.

Funkar det då? Det måste det faktiskt ha gjort för det svullna i halsen gick tillbaka. Sen glömde jag dricka teet igen och kände att frampå kvällen började det igen. Dängde ner 3 tsk och massa kanel och drack. Någon timma senare eller två, tog jag en kopp till. Med kopp menar jag stor mugg alltså. Och sen stillade det sig. För säkerhetsskull tänkte jag fortsätta idag. Tänkte att om jag bara klarar idag så är det lugnt. Skulle det bli något så har jag ändå en tid hos läkaren imorgon.

Så varför sitter jag här nu då. Jo, igår när jag tog min kvällskopp så kom Minimonster ner igen. Han vr inte alls trött efter sin tunga powernap. Han satt här och babblade med mig istället vilket jag inte var riktigt nöjd med. Så jag la en filt i soffan och planterade honom där med sin Spidermantidning. Ett täcke över. Till sist somnade han. Jag la mig jämte när jag druckit ur. Tyvärr fick vi ge oss för det var så irriterande flugor som gillade vårt sällskap. Bar upp Minimonster och somnade gott.
Nu sover Minimonster djupt. Han som skulle vara på dagis 8.30. Han var omöjlig att få liv i så jag fick ringa ner och flytta fram hans tid lite. Tänkte han skulle vaknat nu men icke. Jag får gå upp och göra ett nytt försök.

Idag ville Genbanken att jag skulle plocka lite här inne. Ligger efter för jag har försökt vara ute nu när vädret varit så fint. Igår var en inte-bra dag. Väldigt off. Förklaringen kom nu på morgonen. Roliga veckan är här. Det var väntat iofs, det har varit en seg start bara. Förstår inte varför det har börjat så. Förr har man ju haft färgade tecken bara en dag innan eller. Nu är det både tre och fyra samtidigt som det känns över äggstockarna. Bara mest irriterande känning. Den riktiga är idag. Får la ta lite tabletter och köra på. För att få lite mer gjort idag så tog jag en Ritalin av Mister. Han använder ju ändå inte det längre. Han har å andra sidan fått mina Concerta delat i sin dosett när hans tog slut. Nyt recept ligger på apoteket, det blev en 27 som förut funderat.

Nu ska jag upp och se om Minimonster visar någon reaktion. Nu är det dags att stiga upp alltså.

Fått lite helt oplanerat gjort idag 22 juni, 2009

Idag är det fint väder. Härligt verkligen.
På morgonen så körde jag Minimonster till sitt kära dagis. Det behövdes ska jag säga. Stora knäcklock i lurarna och klätterlust i benen. Som vanligt egentligen.
Jag tog med alla kartoner och plast och sånt skräp och körde till återvinningen också. Fick också med påsen att slänga i UFF-lådan. Som det såg ut där nere. Folk hade slängt skräp som ska köras till tippen där. Det låg säckar och gamla lampor slängda. Kan folk inte slänga sin skit på rätt plats så är det rätt menlös att ens samla ihop den. Då kan man ju lik gärna slänga det i hushållssoporna liksom.
För att göra det ännu finare där nere så låg ALLA batterier på marken. Om någon roat sig med att bända upp holken eller om den var sönder det har jag ingen aning om. Förjävligt såg det ut iallafall.

Sen hittade jag gamla fröpåsar i gömmorna. Ut i landet och slänga ner inunder jord. Blir det något så blir det.
Sen fick jag ett infall. Ovanligt? Nä, inte riktigt. Jag har tryckt ner kardemummafröer, kumminfrön och en bit ingefärsrot i en burk jord. Typiskt nog så slängde jag en hel skrälldus med små planteringskrukor på återvinningen tidigare idag. Men en Tupperware brödburk utan lock går också fint
Nu är det bara att hoppas att något litet frö vill gro. Mest hoppas jag på Kardemumman måste jag säga. Och Ingefäran. Kummin är inte så noga faktiskt. Fast man kan ju använda det i örtapoteket i stallet om inte annat:-)
L kanske är intresserad av en planta eller fem om det skulle ta sig. Hon har ju växthus ju.

På tal om örter så är första lilla omgången nässlor torkad. En hög med maskrosor och rölleka ligger på tork just nu. Blir fint till hästarna till höst och i vinter.
Det blir snart mer plockat men det måste ju förvaras under torktiden också. Inte bara av ondo med ogräs

Hittade några alldeles förfärligt gamla stockrosfrön. De såg så fina och ensamma ut där de låg och trängdes i ett kuvert. Vad göra? Äh, ner till utsidan av hönsgården och slänga ner under jorden. Några mot väggen också. Går det så går det. Annars får jag väl be föräldrarna om nya. Hade varit kul med andra färger också. Vem vet, jag kanske får raggat upp några så småningom.

Har bestämt om fler odlingslådor. Jag tänkte jag ska ha hallon i en. Så kanske man slipper att ha hallon precis överallt. Så tänkte jag tala väl med svärmor, hon har så himla goda jordgubbar som jag tänkte slänga ner i en annan låda. Sen behöver jag en till. Fick inte plats med några ärtor i år Dillpåsen har jag slarvat bort. Och resten av planerna blev inget med. Alltså, fler odlingslådor är ett måste. Får nog vara snäll och trevlig mot Genbanken tror jag.

Örter som medicin 21 juni, 2009

Visst funkar det, det är jag alldeles övertygad om. Man behöver väl lite mer tålamod kanske än med vanlig medicin. Det tar ju dessutom längre tid än att svälja en tablett. Men när man redan svalt maxdoser och lite till? Eller innan man sväljer alls, kanske det finns något att börja med eller att testa för nyfikenhets skull?

För längesen köpte jag tabletter på ett sånt där houseparty med kryddor. Nu står det stilla så jag kan inte komma ihåg vad dessa hette. Herbanågonting? Jo vänta nu. Herbamare? Kan det vara det tro? iallafall så innehöll dessa tabletter anis och var bra att ta när man var gasig i magen osv.

Alltså har jag köpt hem anisfrön så klart. Väldigt goda att tugga på. Smakar halstabletter. Lite lakrits. Det är faktiskt anis som ger ouzo hostmedicinsmaken. Haha, jag glömmer aldrig när kattungen vi hade för många år sen drack ouzo. Innan någon får för sig att vilja halshugga mig som djurplågare vill jag snabbt påtala att jag inte matat honom med detta.
Grejen är att när jag varit gravid har jag haft ett väldigt sug efter Lakrits och knaprat lakrisal dygnet runt. Hade flera rullar Lakrisal i sängbordet. Ofta hände det att jag kom på min buskatt sitta med tassen ner i lådan, fiskande efter Lakrisalrullen. Ofta lyckades han faktiskt få upp den också. Sen satt han där och slickade i sig så gott han orkade.

Så här i efterhand så kan man fundrar på om det finns något beroendeframkallande i lakrits.
Tillbaka till Ouzon. Vi hade folk hemma en helg. Genbanken hade fått en flaska Ouzo som nu skulle smakas på. Ett av dessa glasen spilldes ut. Jag såg det inte i tid så det tog en stund innan det blev upptorkat. Katten hade snabbt luktat sig till det goda. Lakrits!
När jag fick syn på vad som hänt satt katten på köksbordet och slickade rent det som sölats ut. Då är man glad att det var väldigt små glas som användes och att det mesta redan skålats med.
Det dröjde inte många minuter innan kattrackarn sprang omkring som ett skållat troll i lägenheten. Fram och tillbaka. Hit och dit. Upp på soffan och ner från soffan. Sen kom han till mig, hoppade upp i mitt knä, rullade ihop sig och somnade. Och då menar jag somnade. Sen gick jag och la honom i lugn och ro men han brydde sig inte alltför mycket.

Dagen efter låg kattstackarn hela dagen. Han var så trött så trött. Bakfull till tusen måste han ha varit ju. Framåt kvällen kom han styltandes ut i köket. Drack ur sitt vatten och satt på golvet och såg så bedrövlig ut en katt bara kan. Pälsen såg fet ut, otvättad var den ju. Tror inte han tvättade sig den dagen. Vi tänkte vi måste testa honom så han inte dricker ur mer sånt. Vi höll Ouzoflaskan framför nosen på honom. Det stack nog i ögonen för han blinkade väldigt. Luktade. Och gick. Han rörde aldrig starkt igen. Precis som det ska alltså.

Nu har jag kommit ur spår. Jag skulle visst skriva om örter men minns inte hur jag tänkte. För att inte inlägget ska bli abnormt långt så tänker jag inte heller försöka minnas. Tar det en annan gång.

Så går vi runt kring en midsommarstång 21 juni, 2009

Njä, det gjorde vi faktiskt inte. Men vi hade trevligt. Mycket trevligt. Som alltid i detta sällskap.

Morgonen började lugnt. Väldigt lugnt. Åtminstone för mig. Jag gjorde inte mycket alls. Kokade egenkomponerade örtdekokter åt Genbanken gjorde jag.
Han har magkatarr och har klagat över det länge nu. Jag har sagt att han får knapra i sig ordentligt med mediciner så att det blir bättre men lyssnar han? Nä inte värst. På kvällen fick han minsann dricka braförmagendekokt. Antingen han gillade det eller ej. Fast det värsta onda försvann faktiskt.

Så tidigt på morgonen när jag och resten av familjen sov som allra bäst drog det till ordentligt med ett sjuhelsikes magras. Genbanken fick springa akut till toaletten och sen fick han springa. Fram och tillbaka mellan soffan och toaletten sprang han. Magen sved och brände och som alla vet så bränner det lika illa i röven när man har magkatarr. Det känns nästan som att det kommer ren syra ur röven.

Jag gjorde örtblandningar och Genbanken fick dricka. Hela dagen. Nåja, inte riktigt, för vi skulle till våra vänner kl 12.30. Det gick inte så bra med planeringen som vanligt. Jag blev sen. Mister satte sig på tvären. Allt blev väldigt jobbigt ett tag. Genbanken fick order om att ringa och tala om att vi blir sena. Det gjorde ingenting alls för det var visst inte värdfamiljen heller. Till slut blev vi klara och fick satt oss i bilen äntligen.

Genbankens mage höll sig stabil. Faktiskt. Det måste ju varit mina brygder som gjort det
Genbanken kunde äta lite sill och dricka lite starkt han också även om han tog det väldigt lugnt. Och det dör man ju inte av precis.

Som sig bör blev det sill och nypotatis med en lille en till det. Jag äter ingen sill så inte tar jag någon lille en heller. Inte ens en liten liten lille en.
Så klart blev det regnskurar, precis som en svensk midsommar. Mycket moln och givetvis blåst. Jordgubbarna med grädde är en självklarhet. Midsommarpromenaden likaså.

På kvällen grillade vi. Satt och drömde oss fram några veckor. Närmare bestämt tre då vi alla åker till Norge på semester, Hoppas det kommer att fungera bra med barnen!

Framemot senare timmare tog kvällen ut sin rätt och Mister började få det besvärligt. Ungefär samtidigt så gör sig Genbankens magras sig till känna så det blev en tyvärr alltför hastig sorti för vår del. Men vad gör man?

Genbanken hann hem. Med ett nödrop. hehe. Han och Mister bänkade sig i soffan en stund för nervarvning. Genbanken bad, ja faktiskt, tro det eller ej, om en örtbrygd innan jag gick upp i sängen med de två andra. Det verkade ta den värsta smärtan iallafall. Gav order om två Novaluzid dessutom. Sånt ska man knapra ordentligt upptill den andra medicinen.

Idag har det däremot inte varit någon vidare dag. Ingen bakfylla så inte ens det kan jag skylla på. Men Genbanken har ju sprungit och syrabetsat toaletten fram inpå eftermiddagen. Barnen har grejat. Mister har gjort olydigheter och Minimonster har klättrat och gjort minst lika mycket olydigheter och dumheter. Jag har varit arg och gapat och skällt. Fy vilken dålig mamma jag känner mig som idag. Ikväll. I natt…

Jag har tjatat på alla känns det som. Genbanken har tyckt synd om sig. VIsst fan gör det ont att skita syra, men man kan liksom inte sluta dricka för det. Jo, om man vill ligga och tycka synd om sig några timmar extra. Men han fick minsann trattat i sig lite vätska till sist och långt om länge så verkade han bättre. Fram till för inte så länge sen så låg alla familjens tre pöjkar och sov i soffan. Decibel låg i soffan och klickade med datorn och jag satt här. Nu har Genbanken och Decibel lagt sig. Jag lägger ett täcke över Mister och bär med mig Minimonster upp när jag går.

Sovmorgon imorgon!